Si te gustan las cremas untables y eres fan de las galletas Oreo, esta receta te va a encantar. Esta versión de @alexsingluten es fácil y sin gluten, ideal para acompañar tus tostadas, fruta, pancakes… ¡o para comer a cucharadas! Gracias a las galletas Black&White, que no tienen nada que envidiar a las originales, conseguimos una textura y sabor espectaculares sin complicarnos nada.
Ingredientes para hacer crema para untar tipo Oreo sin gluten
- 10 galletas tipo Oreo sin gluten (@airosglutenfree)
- 1 cucharada (tbsp) de aceite de coco
- Parte sólida de una lata de leche de coco (refrigerada previamente)
Preparación de la crema para untar tipo Oreo sin gluten
- Asegúrate de que la lata de leche de coco haya estado en la nevera unas horas para que se separe la parte sólida del líquido. Solo usaremos la parte espesa.
- Coloca en un procesador de alimentos o vaso batidor las galletas, el aceite de coco y la parte sólida del coco. Tritura todo junto hasta obtener una crema homogénea, sin grumos ni tropezones.
- Pasa la crema a un recipiente de cristal limpio con tapa. Guarda en la nevera y deja reposar al menos una hora antes de consumir para que tome cuerpo.
- Úntala en lo que más te guste o tómala directamente a cucharadas. Cremosa, golosa e irresistible.
