Brazo de Trufa y Yema

La mezcla del relleno de trufa, la cobertura de yema tostada y los secretos de nuestra receta familiar hacen de este postre las delicias de los más golosos.

Dónde comprar Brazo de Trufa y Yema Sin Gluten

Alérgenos

Icono sin trigo
Gluten
Icono sin huevo

Huevo

Icono sin cacahuete

Cacahuetes

Icono sin soja

Soja

Icono sin proteína de leche

Proteínas de leche

Icono sin lactosa

Lactosa

Icono sin frutos cáscaras

Frutos cáscara

Ingredientes

Trufa montada 45% [pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste, palma), nata (leche), leche desnatada, proteínas de la leche, emulgente (E472b), estabilizantes (celulosa, E466, E340, E407)], bizcocho [huevo pasteurizado, azúcar, almidón de maíz, aceite de girasol, almidón de tapioca, humectante (glicerina), jarabe de glucosa y fructosa, harina de soja, albúmina de huevo, estabilizantes (goma xantana, E1520), gasificantes (E450, E500), emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, E477, E470a), agua, sal, aroma, conservadores (E200, E282)], yema pastelera (13%) [azúcar, huevo, jarabe de glucosa, corrector de acidez (E334), conservadores (E202, E281), colorantes (E120, E160b)], gelatina vegetal [agua, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, caramelo, estabilizante (E440), acidulante (E330), colorante (E150d), espesante (E410)].

Peso: 300g

Conservación y uso

Conservar a -18ºC. Para descongelar mantener en el frigorífico durante 2h y no volver a congelar. Conservar en el frigorífico en su envase y consumir antes de dos días.

Información nutricional

Valores medios por 100g
Valor energético: 1462kJ / 349Kcal
Grasas: 17g
Grasas saturadas: 9,0g
Hidratos de carbono: 45g
Azúcares: 39g
Proteínas: 4,0g
Sal: 0,34g