Brazo de Trufa y Yema

Un tentador brazo relleno de trufa y recubierto en yema tostada para las delicias de los más golosos.

Ingredientes

Trufa montada 45% [pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste, palma), nata (leche), leche desnatada, proteínas de la leche, emulgente (E472b), conservador (E200), estabilizantes (celulosa, E466, E340, E407)], bizcocho [huevo pasteurizado, azúcar, almidón de maíz, almidón de tapioca, agua, jarabe de glucosa y fructosa, emulgentes (E471, E477, E470a), estabilizantes (E464, goma guar, goma xantana, E1520), albúmina de huevo, gasificantes (E450, E500), aromas], yema pastelera 13% [azúcar, huevo, corrector de acidez (E334), conservadores (E202, E281), colorantes (E120, E160b)], gelatina vegetal [agua, azúcar, caramelo, estabilizante (E440), acidulante (E330), colorante (E150d), espesante (E410)].

Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Peso: 300g

Conservación y uso

Conservar a -18ºC. Para descongelar mantener en el frigorífico durante 2h y no volver a congelar. Conservar en el frigorífico en su envase y consumir antes de dos días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Análisis por 100g

Valor energético:1889kJ / 284Kcal
Grasas: 15g
— de las cuales saturadas: 7,7g
Hidratos de carbono: 30g
— de los cuales azúcares: 21g
Proteínas: 7,5g
Sal: 0,20g