La celiaquía y la vida social
Vivir con celiaquía implica prestar atención a cada alimento que consumimos, pero también puede suponer…
Berlinas red velvet sin gluten
Hay momentos que merecen un toque dulce y especial, y estos donuts Red Velvet sin…
Tarta Sacher sin gluten
La tarta Sacher, originaria de Austria, es un clásico de la repostería mundial, famosa por…
Celiaquía: los mitos más comunes
A pesar de los avances en el conocimiento sobre la celiaquía, todavía existen muchos mitos…
Sin gluten no basta: seguridad frente a la contaminación cruzada
En los últimos años, la alimentación sin gluten ha dejado de ser una rareza para…
Galletas de jengibre y canela sin gluten
Las galletas de jengibre y canela son un clásico que nunca pasa de moda, especialmente…
Cupcake sin gluten con buttercream de galletas Black&White
Hace unas semanas lanzamos unas nuevas cookies, las Black&White. Se trata de unas galletas de…
Guía para leer etiquetas: ¿Cómo identificar el gluten oculto?
Si sigues una dieta libre de gluten, ya sea por enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten…
Bizcocho marmolado sin gluten
¿Buscas un postre que sorprenda a todos este Halloween? Este bizcocho marmolado de calabaza y…
3 aplicaciones imprescindibles para personas celíacas
Si tienes celiaquía, mantener una dieta libre de gluten es esencial para tu salud. Afortunadamente,…
Focaccia sin gluten
¡Hoy nos ponemos manos a la masa con una receta irresistible: Focaccia sin gluten! Si…
Celiaquía y escuela. ¿Cómo normalizarla la patología?
La celiaquía es una condición que afecta aproximadamente al 1% de la población mundial, y…
