Pan rústico redondo con chistorra de Navarra

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Ingredientes

Elaboración

Antes de comenzar ha explicar la receta, recordaros como siempre, la importancia de llevar a cabo una serie de pautas en la elaboración de los platos para los celíacos:

  • Usar útiles sólo para la elaboración de estos platos,
  • Evitar el contacto con productos que contengan gluten y
  • Leer bien las etiquetas de las materias primas que usemos.

Comenzamos cortando la chistorra en trozos. Ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén y sofreí­mos la chistorra a fuego medio. Mientras cortamos la tapa de arriba del pan sin gluten y le vaciamos de miga, de forma que quede hueco.

Escurrimos el aceite de la chistorra y la introducimos en el pan. Cuando vayamos a servirla, la damos un golpe de horno de 3 min a 200º, para que el pan quede más crujiente y ¡¡listo!!

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