Pan rústico redondo con chistorra de Navarra

Pan rústico redondo con chistorra de Navarra

Pan rústico redondo con chistorra de Navarra

Ingredientes

Elaboración

Antes de comenzar ha explicar la receta, recordaros como siempre, la importancia de llevar a cabo una serie de pautas en la elaboración de los platos para los celíacos:

  • usar útiles sólo para la elaboración de estos platos,
  • evitar el contacto con productos que contengan gluten y
  • leer bien las etiquetas de las materias primas que usemos.

Comenzamos cortando la chistorra en trozos. Ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén y sofreí­mos la chistorra a fuego medio. Mientras cortamos la tapa de arriba del pan y le vaciamos de miga, de forma que quede hueco.

Escurrimos el aceite de la chistorra y la introducimos en el pan. Cuando vayamos a servirla, la damos un golpe de horno de 3 min a 200º, para que el pan quede más crujiente y ¡¡listo!!

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