Tostadas de aguacate

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Si hay un ingrediente que se ha hecho popular, sobre todo estos últimos años, es el aguacate. Tanto para ensaladas, bocadillos, como salsas, el aguacate es siempre una buena opción ya que cuenta con muchas propiedades beneficiosas para la salud y se puede comer a cualquier hora del día. 

Te compartimos una receta saludable y muy sencilla: tostadas de aguacate. Las podrás comer tanto en el desayuno, almuerzo como en la merienda. Y, como siempre, adaptada a una dieta sin gluten con nuestros productos Airos.

Ingredientes:

  • Medio aguacate
  • Una tostada de nuestro pan de payés Airos
  • Aceite de oliva
  • 1 pizca de sésamo
  • 1 pizca de semillas de lino
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 1 pizca de paprika (pimiento rojo molido)
  • Unas gotitas de zumo de limón

Elaboración:

Primero tostamos una rebanada de pan de payés para que quede crujiente. Puedes hacerlo con el pan de payés Airos o, si te gustan las semillas, con nuestro pan de payés multigrain. Ambos son de la gama Master Bakery y quedarán estupendos.

Mientras tostamos el pan, cortamos el aguacate por la mitad en un corte vertical, y sacamos con una cuchara la pulpa de la parte que se queda sin hueso.

Colocamos el aguacate encima de la tostada y, con un tenedor, lo aplanamos y expandimos.

Para ensalzar el sabor de la receta, le echaremos unas gotitas de aceite de oliva y zumo de limón a la tostada, junto con una pizca de sal.

Para terminar añadiremos los frutos secos o especias que nos apetezcan. Nosotros las hacemos con sésamo, semillas de lino y paprika. ¡Y ya tendremos nuestro tentempié preparado!

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