Tarta de lima sin gluten

Tarta lima sin gluten

Tarta de lima sin gluten

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Si te apetece una tarta refrescante, deliciosa y fácil de elaborar, esta receta es perfecta para ti. 

Noemí de @singlutones ha preparado para su cumpleaños esta elaboración para los amantes de la lima. Así que si eres de sabores dulces y ácidos, quédate con nosotros, prepara los ingredientes y ponte el delantal.

Se trata de una receta con pocos ingredientes y fácil de hacer. Además, la base de cookies la puedes usar para otro tipo de tartas y recetas.

¿Quieres saber cómo se prepara una tarta de lima sin gluten? ¡Te contamos paso a paso el proceso!

Receta tarta de lima sin gluten

Ingredientes para la tarta de lima sin gluten

  • Un paquete de cookies
  • 50 gr de mantequilla
  • 300 ml de leche condensada
  • 200ml de nata para montar
  • 100 ml de lima
  • 4 hojas de gelatina

Cómo hacer tarta de lima sin gluten

  1. Derretimos la mantequilla en el microondas.
  2. Trituramos las cookies con pepitas de chocolate que le darán un toque especial a la base.
  3. Mezclamos la mantequilla derretida y las galletas trituradas. Lo ponemos todo en la base del molde desmontable y apretamos con un vaso, una cuchara o las manos. Reservamos en la nevera mientras seguimos con la receta.
  4. Montamos la nata y, posteriormente, añadimos la leche condensada mezclando con movimientos envolventes.
  5. Exprimimos limas hasta obtener 100 ml. y lo añadimos a la mezcla de nata y leche condensada. Mezclamos bien.
  6. Por último, hidratamos durante 10 minutos la gelatina. Escurrimos todo el agua y la calentamos al microondas hasta que esté líquida. Lo añadimos a la mezcla y mezclamos bien.
  7. Una vez la mezcla esté bien homogénea, la añadimos a la base que teníamos reservada en la nevera y la dejamos en el frigorífico, al menos, 4 horas.
  8. Una vez haya cogido consistencia, decoramos al gusto.

¿Quieres probar esta receta fresca y deliciosa? ¡Consigue nuestras cookies y a la cocina!

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