Mini donuts sin gluten al horno

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Mini donuts sin gluten al horno

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Créenos si te decimos que esta receta de donuts sin gluten al horno no decepciona nunca. Aún queda mucho por descubrir dentro de la repostería sin gluten, por eso hoy os traemos una receta perfecta para un desayuno, una merienda, una fiesta… ¡Para cualquier ocasión!

Además, esta receta de donuts sin gluten al horno te permite ser tan creativo como quieras en la cocina: añade rellenos, coberturas, sabores… Crea y prueba nuevas recetas sin gluten que dejarán a todo el mundo sin palabras.

¡Saca el delantal y precalienta el horno que allá vamos!

Receta de Mini Donuts sin Gluten al Horno - Airos Gluten Free

Ingredientes para hacer donuts sin gluten

  • 130 gramos de Mix de harina Airos.
  • 3 huevos
  • 70 ml de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • 140 ml de leche
  • chocolate negro

Cómo hacer donuts sin gluten

  1. En un bol, mezclamos los huevos y la leche y los batimos.
  2. Una vez esté mezclado, añadimos el aceite y, por último, la harina y la levadura.
  3. Batimos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
  4. Al ser donuts hechos al horno, necesitaremos un molde de donuts. En función de la medida de los moldes, serán mini donuts o no.
  5. Es importante que no llenes el molde hasta arriba del todo, ya que la masa crecerá.
  6. Metemos el molde en el horno durante 20 minutos a 180 ºC. Antes de sacar los donuts del horno, pinchamos con un tenedor o un palillo para comprobar que no quedan restos y comprobar que estén bien hechos. Si aún queda el palillo sucio, déjalo unos minutos más.
  7. Sacamos del horno y dejamos enfriar encima de una rejilla.
  8. Mientras se enfrían, funde el chocolate al baño maría o en el microondas.
  9. Con el chocolate fundido, ya puedes cubrir la parte de arriba del donut. O todo. ¡Como tú prefieras!
  10. Deja enfriar el chocolate para que se seque y quede duro.

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